当社について

作り置きなし！
注文をいただいてからさばきます

当社のふぐ料理はこだわりポイントとして、お客様からの注文が入ってから丁寧にさばきます。

鮮度抜群の味わいと品質をお楽しみいただくために行っている、手間暇を惜しまないこだわりです。

ぜひ、当社の新鮮なふぐ料理で特別なひとときをお過ごしください。

当社のこだわりは、一切冷凍・冷蔵保存をせずに提供いたします。

もちろん、発送時は要冷蔵でお届けいたしますが、さばくその瞬間まで冷凍・冷蔵はいたしません。

そして、お客様に最高のふぐ料理をお届けするため、鮮度を最大限に保つよう、水に浸し保管を行っています。

これにより、下関市自慢のトラフグ・サバフグ・マフグをご自宅でご堪能いただけるのです。